Los quesos Finca de Uga, premiados de nuevo en Agrocanarias 2021
Bodega cabra y oveja obtiene la Super Oro, mientras que Secreto del Majo obtiene la medalla de Oro
La quesería lanzaroteña Finca de Uga ha vuelto a triunfar en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021 celebrado hace unas tres semanas en Lanzarote y en el que se ha seleccionado entre 181 muestras de 62 queserías de todo el Archipiélago.
En esta ocasión, su queso Bodega cabra y oveja ha logrado la medalla Super Oro, mientras que Secreto del Majo ha obtenido la medalla de Oro.
De esta forma se premia la labor que desde hace más de quince años viene realizando esta quesería situada en Uga, cerca del Vallito de los Camellos.
Estos quesos han sido reconocidos por los expertos como unos de los mejores de Canarias.
Por otro lado, Quesos La Gloria, untado con aceite de oliva virgen extra, de la empresa José Miguel Ortega Suárez obtuvo el reconocimiento de “Mejor Queso de Canarias 2021”.
La distinción especial del jurado a “Mejor imagen y presentación 2021 y Medalla de Oro” fue para Quesos Caprarius, untado con gofio, en la modalidad de leche cruda semicurado de cabra. Está elaborado por Rayco Ramos Rodríguez de Fuerteventura y pertenece a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Majorero. El distintivo de “Mejor Queso de Producción Limitada y Gran Medalla de Oro” recayó en quesos 5sentid2 Añoranza de José Salvador Betancort Pérez de Tenerife bajo la modalidad de leche cruda curado de mezcla.
El jurado popular reconoció a quesos Natuterno de Alexander López Rodríguez de Tenerife como “Mejor Queso Popular de Canarias y Medalla de Plata”. Este queso compitió en la categoría de leche cruda semicurado ahumado. El jurado infantil compuesto por niños y niñas del programa CaixaProinfancia de la Caixa en Lanzarote otorgó a Quesos Madrelagua, queso de mezcla untado con pimentón, elaborado por Quesos Caseros de Valleseco S.L en Gran Canaria el reconocimiento “Jurado Infantil y Medalla de Oro”.
El presidente de Canarias Ángel Víctor Torres felicitó a los galardonados en el certamen de quesos y reconoció el arduo trabajo que realiza el sector primario de las Islas para producir unos productos únicos en el mundo y de gran calidad en una época complicada. El presidente aprovechó su intervención para celebrar el acuerdo alcanzado en Bruselas sobre la Política Agraria Común (PAC) hasta 2027 por la que se mantendrá íntegra la ficha financiera del POSEI que supone para el agro de las Islas 268,4 millones de euros anuales.
Por su parte la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, agradeció a las queserías del Archipiélago su participación en el concurso y alabó la labor que tanto los consejos reguladores de denominación de origen como el sector ganadero están realizando. Por otro lado, la titular regional explicó que “el Concurso Agrocanarias pone en valor productos tan distintos y originales en canarias como son los quesos isleños, fruto de la diversidad de razas y flora autóctonas de las Islas, así como su tradicional forma de elaborarlos”.
EL director del ICCA José Basilio Pérez reconoció la labor que realizan los trabajadores del Instituto para organizar el concurso que en esta ocasión realizó su fase final en la isla de Lanzarote. Pérez agradeció al Cabildo majorero su colaboración.
