Lanzarote estará presente un año más en el Salón de Gourmets de Madrid
La Organización confirma que será la edición más importante de la historia
El Salón de Gourmets celebra su 31 edición del 24 al 27 de abril en IFEMA. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad contará por primera vez con 4 pabellones (2, 4, 6 y 8), una superficie total de 52.000 m², equivalente a casi ocho campos de fútbol consecutivos, lo que supone un incremento de participación superior al 17% respecto al 2016.
La Organización confirma que será la edición más importante de la historia del Grupo Gourmets con la presencia de más de 1.500 expositores, 37.500 productos, 1.200 novedades y se espera recibir a más de 85.000 visitantes profesionales. El SG se ha consolidado como el escaparate de la industria gastronómica de España, motor económico del país y clave en la creación de empleo, al generar un volumen de negocio de 200 millones de euros durante los 4 días de feria.
Lanzarote tendrá su propio espacio dentro de un stand patrocinado por el ICCA (Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria) denominado “Islas Canarias”. La participación canaria en este evento anual viene siendo habitual durante muchas ediciones, las empresas isleñas conscientes de la importancia y repercusión de esta feria a nivel nacional e internacional, reclaman su asistencia a este evento convencidas de la importancia y repercusión del mismo.
Los mejores productos enogastronómicos lanzaroteños estarán presentes bajo el paraguas 'Saborea Lanzarote' y gracias a la labor de los profesionales de la isla relacionados con el sector. Los vinos, con la participación confirmada de 5 bodegas, los quesos a través de AQUAL (Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote), cervezas artesanales, mermeladas y los productos ecológicos y artesanos de la isla tendrán protagonismo en esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. También se está trabajando en la posibilidad de realizar una “Semana de Cocina de Lanzarote”, en el restaurante Gofio de Madrid, con la novedad de llevar a cabo menús conjuntos con chefs de la isla, denominados “a cuatro manos”.
Este Salón se ha creado con el propósito de acercar a los profesionales y consumidores toda la información precisa sobre el apasionante mundo de los alimentos, asociado a la cultura de la buena mesa y a un estilo de vida que aporta reconocidos beneficios para la salud. Dentro del calendario nacional, tiene una gran importancia en la comercialización de productos y ayuda a mantener relaciones y contactos entre empresarios del sector.
Año tras año el crecimiento del Salón de Gourmets sigue siendo imparable y muestra de ello son las 738 actividades llevadas a cabo el último (+68% vs 2015). Les avanzamos las actividades que se desarrollarán en esta nueva edición 2017:
24 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura.
24 Exposición de Nuevos Productos.
• 23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor
• 22 Túnel del Vino / MAPAMA
• 14 Premio Internacional de cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior"
• 10 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut.
• 8 GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017 / Integra2.
• 7 Show Cooking / Gourmets
• 5 GourmeTapa /Estrella Galicia, Campeonato de España de Tapas para Gourmets.
• 4 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia.
• 3 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia, Certamen Madrid.
• Campeonato de España de Ensaladilla Rusa Gourmets by Mahou
• Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana"
• Business Center
• Sala de Catas 1
• Sala de Catas 2
Premios
• 32 Premios Guía de Vinos Gourmets.
• 6 Premios Revista Club de Gourmets.
• 6 Premios Salón de Gourmets.
• 4 Premios Liga ‘99 de la Guía de Vinos Gourmets.
Talleres Infantiles
• 17 Gourmet Quesos, Quesos de Autor.
• 17 Taller del Pan.
• 9 Frutas y Verduras / Gold Gourmet.
• 2 Pirámide de la dieta alimentaria.
• 2 La cocina en directo.
• 1 Concurso de dibujo “Mi producto preferido”.
