Entrevista exclusiva de Lancelot Televisión a Ferrán Adriá
Fernando Núñez habla con el conocido chef catalán de todos sus secretos culinarios
El considerado como cocinero más influyente y revolucionario, Ferrán Adriá, habló en Lanzarote sobre innovación estratégica en el sector de la restauración, dirigida a los profesionales del sector de la gastronomía de la isla y presentó su 'Guía Food and Beverage', con las claves estratégicas para afrontar con garantías la puesta en marcha de un negocio y mantenerlo con éxito.
Ferrán Adriá destacó las múltiples posibilidades gastronómicas de Lanzarote, resaltando la potencialidad dentro del mundo del vino.
El conocido chef catalán ofreció una entrevista exclusiva a Lancelot Televisión que reproducimos en este vídeo.
