El mejor queso de Canarias es de Lanzarote
Las queserías de Montaña Blanca SL (San Bartolomé) y Tinache (Tinajo) se hacen con el primer premio en el XVI Concurso Nacional de Quesos celebrado en Fuerteventura
El mejor queso de Canarias es de Lanzarote. Quesos Guatisea, de Quesería Montaña Blanca SL (San Bartolomé), ha ganado el premio al Mejor Queso de Canarias 2018 en el XVI Concurso Nacional de Quesos, celebrado este sábado en Fuerteventura, según publica el perfil de Facebook Isla Sin Corrupción. La citada quesería conejera ha obtenido el primer galardón en el apartado de quesos hechos con leche pasteurizada.
En la modalidad de quesos elaborados con leche de cabra cruda, el primer premio también se vino para Lanzarote, pues lo ganó Quesería Tinache, de Explotaciones Tinache SCP, en Tinajo.
El jurado estuvo integrado por quince catadores y expertos a nivel nacional, que otorgaron los premios entre un total de 108 quesos en concurso. Tal y como informa Canarias 7 en su edición de Fuertrventura, al certamen concurrieron quesos de todas las islas, excepto El Hierro. El 60% de quesos procedía de Canarias y el 40% de la Península, en concreto de Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha, Murcia y La Rioja.
El presidente del Cabildo, Marcial Morales, explicó que se han presentado más de un centenar de quesos al concurso Tabefe y que, próximamente, habrá un acto de reconocimiento a los premiados.
