El Bar Asturias, donde probar los mejores chachopos
Este establecimiento es el único de Canarias que se suma a las Jornadas Gastronómicas de este típico plato norteño
Del 9 al 19 de noviembre el Bar Asturias de Arrecife ofrece a sus clientes los mejores platos de cachopo que se puedan probar en la isla. Y es que este establecimiento capitalino es el único de Canarias adherido a las Jornadas Gastronómicas del Cachopo que se organizan en España. Este típico plato del norte español se podrá degustar en Lanzarote en todas sus variantes.
"El cachopo se elabora con un buen filete de ternera, aquí utilizamos carne de primera calidad de nuestro distribuidor Jonatan de León, le añadimos jamón serrano, queso ahumado de Fuerteventra y un pimiento de piquillo, una vez que está relleno se coloca el huevo y el pan rallado para empanarlo y freír", explica Iliana Rivero, jefe de cocina del Bar Asturias.
El cachopo en este caso, por estar enmarcado dentro de las jornadas que se desarrollan en el ámbito nacional, viene dentro de un menú especial que incluye morcillas de arroz y una botella de sidra. Inmejorable ocasión en Arrecife para hacerse con tan suculento plato sin tener que viajar hasta Asturias.
