Alemania saborea Lanzarote
Profesionales turísticos, gastronómicos y de medios de comunicación disfrutaron de los vinos, quesos y otros exquisitos productos de la isla
Profesionales turísticos, gastronómicos y de medios de comunicación alemanes disfrutaron de una exquisita selección de productos de la gastronomía lanzaroteña, entre los que destacaron los vinos Denominación de Origen Lanzarote y los quesos elaborados por maestros miembros de la Asociación de Queserías Artesanas de Lanzarote (AQUAL), en un acto de presentación de varios de los destinos que integran la plataforma Saborea España celebrado la pasada semana en Hamburgo. La presencia de Saborea Lanzarote en el evento se llevó a cabo a través del trabajo conjunto entre el Área de Promoción Económica del Cabildo y la Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote (SPEL-Turismo Lanzarote).
La presentación de la propuesta gastronómica de la isla vivió su momento culminante con la elaboración de un 'Atún de Lanzarote a media sal con salsa de coco' a cargo de Luis León, prestigioso chef del Restaurante El Toro y presidente del colectivo Lanzarote Cocina, asociación que aglutina a los mejores profesionales de la restauración insular y que tiene por objetivo poner en valor la producción local y el territorio ligado a la gastronomía, y en la que el producto de cercanía y la cocina tradicional forman la base de sus elaboraciones.
El evento -en el que también se dieron cita los destinos Saborea de Gran Canaria, Tenerife, Valencia, Logroño, Denia y Cambrils- fue organizado por la Oficina Española de Turismo en Berlín y Saborea España, "con la intención de atraer al cliente cosmopolita, como se define al turista que realiza un gasto superior entre un 10 y un 15% a la media y que busca además del sol y la playa otros atractivos como la oferta gastronómica del destino", explicó el consejero responsable de las áreas de Promoción Económica y de Promoción Turística del Cabildo de Lanzarote, Ángel Vázquez (PP).
En este sentido, el consejero destaca "la labor conjunta que llevan a cabo el Área de Promoción Económica y SPEL-Turismo Lanzarote en la promoción del club de producto Saborea Lanzarote" y señala que la acción llevada a cabo "contribuirá a que el mercado alemán y más concretamente el potencial cliente residente en el área metropolitana de Hamburgo, una de las de mayor poder adquisitivo de Alemania, conozca que además de su belleza paisajística y buen clima Lanzarote posee también en su excelente oferta gastronómica vinculada al territorio otro importante atractivo turístico". El evento contó con la asistencia del representante de SPEL-Turismo Lanzarote en Alemania y Centro y Este de Europa, Denis García.
