Saborea el éxito
A veces sólo el tiempo puede cerrar bocas que se abrieron sin mucha reflexión o por intereses espurios. En Lanzarote tenemos, por desgracia, muchos ejemplos en los que se ha perdido mucho dinero y mucho tiempo. Ejemplos como la falsa polémica con la nueva carretera de La Geria, de la que llegaron a decir, vean hemerotecas, que se trataba de casi una autopista para que las guaguas turísticas fueran a toda velocidad. Luego el tiempo ha demostrado que sólo se amplió ligeramente la antigua para dar mayor seguridad a la circulación. Nada digamos de la amplia polémica de la carretera de Tahíche, donde los periodistas, haciendo gala de apoyar el populismo infame, daban cancha a cualquier indocumentado para criticarla, porque decían que iba a destrozar el pueblo y dividirlo en dos. Pasó lo mismo con la peatonalización de la calle Real (iba a cargarse la vida de esa calle) , con la vía medular capitalina (que se hacía para separar los barrios de la periferia del centro, cuando sirvió para todo lo contrario), y así decenas de asuntos donde se crearon falsos debates o simplemente se magnificaron de manera vergonzosa.
Falsos debates
Ahí está el otro gran falso debate de los hoteles de Playa Blanca, cuánto tiempo malgastado sólo porque un despacho de abogados se iba a llenar los bolsillos de euros (qué sería hoy nuestro destino sin esa planta alojativa de primer orden) y que ahora nadie sabe muy bien como resolver. Y como el de los hoteles, poco a poco, han ido cayendo como soldaditos de plomos, una a una, esas polémicas que tanto atraso y daño ha hecho a todos los lanzaroteños, como caerán el debate de La Geria y de sus bodegas y veremos con el paso de los años la sinrazón en la que se entró tratando de dañarla no propiciando la modificación núnero 1 del Plan Especial de La Geria que da seguridad jurídica a estos elementos estructurantes que conforman y mantienen el paisaje protegido elaborado por los miles de viticultores que en su día decidieron crear ese ingenio agrícola. Pues lo mismo está pasando con Saborea Lanzarote. Algunos al principio pusieron en duda la creación de esa marca y el tiempo ha demostrado que ha sido uno de los grandes aciertos políticos de la última década, o sólo por la aceptación popular de las ferias de Saborea Lanzarote por los distintos municipios de la isla, sino porque ha mejorado nuestra gastronomia elevándola a niveles nunca vistos y sobre todo dándola a conocer al mundo. A veces, en esta isla, la luz corta de algunos, con mentalidades conservadoras por no decir localistas, han cortado muchas iniciativas que el paso de los años demuestran que hubieran sido beneficiosas para el interés general de los lanzaroteños. Felicidades a Teguise y al Cabildo, así como a los organizadores de la V Edición de Saborea Lanzarote por la muestra de este fin de semana en La Villa, donde miles de personas acudieron a disfrutar de las excpecionales tapas y del buen vino de la isla.
