Mermeladas Lala, arte para el paladar

Fefo Nieves y su mujer han apostado fuerte por una empresa de productos artesanales centrados en la fruta conejera

Firma: Redacción
Foto: Suso Betancort

A Fefo Nieves le entró el gusanillo de emprender, porque muchos amigos le empujaron a ello. Con su mujer regenta “Mermeladas Lala”, una empresa de productos artesanales, que aspira a llegar a los paladares más exigentes aprovechando el “desatendido” mundo de la fruta conejera. Las brevas, los higos tunos, la batata son algunos de los ingredientes del recetario de este trabajador público que ha dado el salto a la micro-empresa.

Lea aquí el resto del reportaje publicado en la revista Lancelot de Octubre.