Vea todo lo acontecido en el II Congreso Worldcanic
El evento congregó en la isla a representantes de diversos países con grandes vínculos volcánicos
Lancelot Televisión ha preparadoç, un amplio reportaje sobre todo lo sucedido en el II Congreso Internacional 'Worldcanic Lanzarote', que se celebró en la isla del 19 al 21 de octubre.
A lo largo de tres días se desarrollaron diferentes ponencias y actividades relacionadas con la gastronomía volcánica, logrando reunir representantes de países con grandes vínculos volcánicos, como Nueva Zelanda, Indonesia, Ecuador, Islandia, Francia, Estados Unidos, Ruanda o la República Democrática del Congo.
En estos días se ha degustado la cocina isleña, se ha discutido acaloradamente sobre el futuro de la pesca y una especie en peligro de extinción como es el pescador, se ha visto cómo crecen en calidad los vinos de Lanzarote, se han aportado ideas para conectar el sector primario con el turismo a través de la gastronomía y queda por ver qué pasará cuando el año que viene se prueben las papas que el chef ecuatoriano Juan Sebastián Pérez ha donado para plantar en la isla. Es parte del legado que deja este Worldcanic 2022.
