¿Sabes lo que es 'WorldCanic Lanzarote'?
Se celebrará del 19 al 21 de octubre y contará con la presencia de científicos y chefs de los cinco continentes
La segunda edición del Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos 'WorldCanic Lanzarote' se presentaba este viernes 23 de septiembre, en la sede de Vocento Madrid. En su segundo año, este evento organizado por Vocento Gastronomía y por el Cabildo de Lanzarote, que combina gastronomía y agricultura con el paisaje volcánico que caracteriza a la Isla, se celebrará del 19 al 21 de octubre y contará con la presencia de científicos y chefs de los cinco continentes.
El Congreso contará con varios ponentes y participantes de prestigio del sector de la ciencia y de la gastronomía, entre los cuales destaca el geólogo Sylvain Chermette; las chefs Karena y Kasey Bird; el chef Dieuveil Malonga; la chef Luciana Bianchi, y el chef Gísli Matt.
Además de las ponencias de estos, en el transcurso del evento habrá una mesa redonda de la Reserva Marina Lanzarote, la gala de premios Worldcanic 2022, una cata de vinos volcánicos de Lanzarote y otras actividades previas al acto de clausura. Toda la información relacionada con el Congreso está disponible en la página web https://www.worldcanic.com/.
