“Lágrimas de Malvasía”, presenta en primicia para sus viticultores los vinos de la añada 2022
La Bodega arrecifeña utiliza uvas Malvasía y Listán negro para producir sus caldos y vinagres de alta gama
Producciones Arráez Bravo, propietaria de la bodega Lágrimas de Malvasía hizo la presentación de los vinos de la nueva añada 2022, Blanco seco malvasía Volcánica, Rosado y Tinto, listán negro, invitando a sus viticultores y equipo de la bodega a una primera y exclusiva cata para todos ellos.
Tras una breve introducción, Fernando Arráez, alma del proyecto de la bodega, agradeció uno por uno a todos los allí reunidos, el importante trabajo que han realizado durante todo el año, cuidando con esmero de las viñas, el cuidadoso trabajo de selección en la época de la vendimia, como después en la elaboración de los vinos de esta nueva añada.
Javier González, enólogo de la bodega, comentó las características de cada uno de los nuevos vinos, señalando la excelente calidad de la uva recogida este año. Los vinos se Irán embotellando en función de los pedidos de los clientes, para que se expresen con todo su sabor y fragancia.
La uva malvasía volcánica como la listán negro, las utilizan tanto para producir sus vinos como para la producción vinagres de alta gama.
