Éste es el menú que encargó el Racing en su hotel de concentración
El equipo llegará el lunes 28 y han pedido un detallado listado de alimentos
El Racing de Santander se hospedará desde el lunes hasta el miércoles en el Hotel Secrets de Puerto Calero tal y como informó Lancelot Televisión.
El martes, jugará las ocho de la noche ante la UD Lanzarote y por ello, en las horas previas seguirán un menú estricto de competición.
Los encargados del club santanderino han pedido que todas las comidas sean servidas en buffet. El lunes, la hora fijada para almorzar es a las 13:30 y han pedido:
"Ingredientes de forma individual para ensalada: pistachos, aguacate, lechuga, remolacha, tomate, atún, espárrago, maíz, zanahoria, huevo cocido, aceitunas sin hueso, nueces sin cáscara, limón, pimienta negra molida, vinagre de Módena mostaza de Dijon aceite de oliva virgen extra queso rallado"
Salsa de tomate frita natural con espaguetis y arroz blanco hervido. Huevos fritos a la plancha con la yema algo líquida, pechuga de pollo fileteada ni muy gorda ni muy fina con algo de su propia salsa para que no esté muy seca. Pez espada o similar para 10 personas; boniatos, puré de patata, zanahoria natural cocida, pan normal, pan integral, pan sin gluten, frutas variadas".
Se colocará agua en las mesas de los jugadores y vino también en la de los entrenadores.
Para la cena el menú es similar pero se añadirá al buffet también hamburguesas de ternera a la plancha.
Para la merienda:
"Cacao, café, té, café descafeinado, leche semidesnatada, leche sin lactosa, leche de soja, agua natural, agua caliente, Especial K, avena, arroz, yogures griegos desnatados y de sabores, jamón cocido extra, jamón serrano pechuga de pavo, plátanos, aguacate, frutas peladas y partidas, frutos secos".
