La Tabernita del Charco, nueva propuesta gastronómica
El establecimiento, especializado en pescado fresco, deja ver la influencia de la cocina vasca en sus elaboraciones
Lancelot Digital
La Tabernita del Charco, dirigida por el Chef vasco Javier Arriola Zalbide, se convierte en una de la propuestas gatronomica más atractiva de la Ciudad de Arrecife en el Charco de San Ginés.
El establecimiento, desarrolla una cocina de mercado con productos de Lanzarote, especializada sobre todo en pescado fresco. En ella se deja ver la clara influecia de la cocina vasca en su elaboraciones.
Javier Arriola lleva más de 16 años en la isla de Lanzarote, trabajando como Cherf en diferentes hoteles y restaurante de prestigio.
Con este nuevo local pretende ofrecer su propia cocina y dinamizar aún más si cabe la oferta gastronómica en esta zona tan emblemática de la bahía de Arrecife. Imperdible propuesta.