Finca de Uga, elegida para representar a España en la Feria Internacional Cheese de Italia

Su queso 'Bodega' fue seleccionado por la afinadora Poncelet entre más de 200 variedades de todo el país

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La afinadora Poncelet seleccionó, entre más de 200 variedades de quesos de toda España, la variedad 'Bodega' de Finca de Uga para representar al país en la prestigiosa Feria Internacional Cheese, que se celebraba el pasado 18 de septiembre en la localidad norteña Bra de Italia.

Desde Poncelet destacaron que la selección de Finca de Uga se basó no sólo en el extraordinaria sabor, sino también en la folosofía de trabajo, el cuidado de sus animales, las infraestructuras y el entorno en general.

Hay que destacar que, sesde sus inicios a finales de 2006, Finca de Uga lleva acumuladas más de 65 medallas en diferentes concursos de relevancia nacional e internacional, como son Agrocanarias y el prestigioso World Cheese Awards, destacando el premio al Mejor Queso de Cabra de España otorgado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca en diciembre de 2013