Los CACTs venden casi el doble de vino de Lanzarote que con Benjamín Perdomo
El incremento en las ventas y la diversificación de referencias consolidan una gestión más equitativa para las bodegas de la isla
Los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote han consolidado su compromiso con la viticultura local aumentando significativamente la venta de vinos con Denominación de Origen de Lanzarote y garantizando una distribución equitativa entre todas las bodegas.
Los datos reflejan una trayectoria creciente: En 2022, bajo la anterior dirección, se vendieron 12.602 botellas. En 2023, durante los primeros seis meses del año, se vendieron 6.930 botellas, mientras que en los últimos seis meses, ya con el nuevo modelo de gestión de la Entidad, la cifra ascendió a 8.028 botellas. En 2024, la venta alcanzó las 21.511 botellas, un incremento significativo respecto a las 12.602 botellas vendidas en 2022. Esto representa un crecimiento cercano al doble en solo dos años.
Según las previsiones para 2025, basadas en los datos actuales, se espera que las ventas mantengan una tendencia claramente ascendente, alcanzando más de 30.000 botellas durante el año, lo que supondría un notable crecimiento respecto a las cifras registradas en años anteriores. Esta evolución positiva ya se observa en los primeros meses del año, dado que solo en enero y febrero de 2025 se han vendido 4.701 botellas, consolidando una apuesta firme y en crecimiento por los vinos de la isla.
Una gestión más inclusiva para todas las bodegas con Denominación de Origen Lanzarote
El cambio de gestión ha permitido que 23 bodegas locales con Denominación de Origen Lanzarote tengan una presencia real y efectiva en la restauración y eventos de los Centros, frente a las 14 bodegas que figuraban en la anterior administración. No obstante, aunque se mencionaba la presencia de estas 14 bodegas, en la práctica, la venta estaba dominada por solo tres de ellas, mientras que el resto apenas tenía rotación ni oportunidades reales de venta.
Ahora, todas las bodegas tienen la oportunidad de vender su producción, gracias a un sistema de rotación que equilibra su presencia tanto en los restaurantes como en los eventos. En el pasado, los eventos solo ofrecían vinos de un grupo reducido de bodegas, lo que limitaba la diversidad y consolidaba un modelo en el que solo unas pocas marcas tenían protagonismo. En la actualidad, todas las bodegas están representadas y sus vinos forman parte de la oferta habitual en cada evento, asegurando una mayor equidad y visibilidad. Este enfoque también ha transformado la carta de vinos de los restaurantes de los Centros, ampliando el servicio por copas, que ha pasado de 20 referencias de solo 4 bodegas a 75 referencias que incluyen la variedad de todas las bodegas con Denominación de Origen Lanzarote.
Crecimiento sin comprometer la sostenibilidad económica
Este avance responde, además, al cumplimiento del artículo 5 de los Estatutos de la EPEL, que exige una gestión eficiente de los recursos y la rentabilidad del patrimonio natural de la isla. Los Centros deben garantizar la sostenibilidad de su oferta gastronómica, manteniendo un equilibrio entre el impulso a la producción local y la viabilidad del modelo de negocio.
Una apuesta firme por el vino de Lanzarote
"Los datos son claros: hoy el vino con Denominación de Origen de Lanzarote tiene más presencia que nunca en los Centros", ha afirmado Ángel Vázquez, consejero de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote. "Hemos evolucionado desde un sistema excluyente, en el que unas pocas bodegas concentraban la mayor parte de las ventas e incluso algunas estaban vetadas, quedando fuera de la oferta, hacia un modelo más justo y equitativo. Este nuevo enfoque beneficia a todos los productores de la isla, garantizando una mayor rotación y mejorando la visibilidad de sus vinos en nuestros espacios".
Con estas cifras y un modelo de gestión transparente, los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote reafirman su compromiso con el sector vitivinícola local, apostando por la calidad y la diversidad de los vinos con Denominación de Origen Lanzarote como parte fundamental de su identidad gastronómica.
