¿Cuál es el perfil de los trabajadores de Hostelería en Canarias?

“Algunos viven en caravanas, otros hacen cola en bancos de alimentos, o necesitan varios empleos para subsistir”, señala CCOO

Con la Semana Santa muy cerca, desde Comisiones Obreras (CCOO) en Canarias se ha escogido esta fecha para llamar a la huelga a los trabajadores de la Hostelería en nuestro Archipiélago. 

En concreto, serán los días 17 y 18 de abril (Jueves y Viernes Santo, respectivamente), según explica el secretario general de Servicios de CCOO en Canarias, Borja Suárez, cuando esperan que las distintas reivindicaciones de los trabajadores sean escuchadas. 

Durante una entrevista en “Las voces de la mañana” de Lancelot Radio, Suárez explicó que hace siete mieses propusieron a la patronal que “ahora que hay años récord, debemos estar a la altura, y esos ingresos repartirlos” entre los trabajadores del sector, y añade que “nos encontramos con un no por un no”. 

La subida de la cesta de la compra o las dificultades para pagar una vivienda, son solo algunos de los problemas a los que se enfrentan los trabajadores, y es que, entre otras cuestiones, saldrán a la calle para reclamar “mayor inversión en materia preventiva, porque la gente está cayendo enferma”, o “buscar una solución para las nocturnidades, que seguimos con las mismas desde los años 70”. 

Suárez recalca la necesidad de un cambio en el sector, poniendo como ejemplo la situación de las camareras de piso, y dibujando un perfil de trabajador de la Hostelería que acude a bancos de alimentos, vive en caravanas al no poder pagar un alquiler accesible, o incluso llega a ser pluriempleado para poder llegar a fin de mes. 

Desde CCOO consideran que la productividad o el absentismo no deberían verse vinculadas a las mejoras que solicitan los trabajadores.